Er werd gekeken naar vitaminen als vitamines A, B en C en mineralen als kalium, calcium, ijzer en thiamine.
Voor een gezond menu hieronder de top-tien gezonde groenten:
- broccoli;
- spinazie;
- spruiten;
- Lima bonen;
- erwten;
- asperge;
- artisjok;
- bloemkool;
- zoete aardappel;
- peen.
- vitamine C,
- vitamine A (in de vorm van beta caroteen: 1,5 mg per 100 g),
- vitamine B (in de vorm van foliumzuur),
- vitamine K
- en vitamine E
- 20 kilocalorieën
- 0 gram vet
- 3 gram eiwit
- 2 gram koolhydraten
Geen opmerkingen:
Een reactie posten